19 de abril de 2014

Pescaria

O T. tem 13, o M. tem seis anos, e não é fácil encontrar tarefas que interessem a ambos. Hoje fomos fazer um pic-nic na praia, e surgiu em seguida a ideia: e se pescassemos? E assim foi, lá ficamos horas a fio, comemos, tricotei, li e eles pescaram dois peixinhos!!!!


Ontem deixei-os estar na cozinha...
Saiu um frango á bráz, e gostei bastante!

13 de abril de 2014

 O terraço junto à sala de estar, causa-nos muitas infiltrações naquela parede e embora o edificio seja relativamente novo, todos os anos temos este "serviço". O R. não está e pagar para arranjar a parede é uma chatisse, pois logo que chova tudo volta ao mesmo.  Também tínhamos as madeiras do terraço para carregar da cave e montar a mesa, que tanto jeito nos dá e aprazível que é estar  ali tão próximo do mar; o sol surgiu, e tanta coisa por fazer...
 Arregacei as mangas na parede da sala,  pedi ajuda ao T. que já tem 13 anos, já mede 1,85m, e portanto já tem força, e deixei o terraço por sua conta.
  Cansei-me mesmo, não ficou perfeito, mas fiquei feliz!
 Agora já posso colocar os cortinados!!!...  e dizer:  querer é poder!







10 de abril de 2014

A Cevada Perolada


A cevada é indicada nos seguintes casos:

* Afecções digestivas: a cevada perolada, a farinha de cevada e, principalmente, os grãos "malteados" e a farinha de malte são muito bem tolerados pelo estômago delicados. Seu uso é conveniente em casos de gastrite, dispepsia (má digestão), úlcera gastroduodenal, gastroenterites e colite. A água de cevada e a bebida de malte, também são muito bem recomendáveis em casos de transtornos digestivos. Semelhante ao trigo e ao centeio, não se deve consumir em caso de ter celiaquia (intolerância ao glúten).
* Excesso de colesterol: o consumo de cevada em qualquer de seus preparos, integrais (grãos moídos, flocos, farinha integral ou semi-integrais, grãos e farinha malteados), produz uma redução nos níveis de colesterol total, colesterol LDL (ruim) e triglicérides.
O consumo de cevada, como de todos os cereais integrais, tem-se mostrado eficaz na prevenção da arteriosclerose e dos distúrbios circulatórios.
* Afecções do cólon: a fibra da cevada contribui para evitar a prisão de ventre e todas suas complicações, incluindo o câncer de cólon.
Apresentação: a cevada é uma bebida aromática, que substitui com vantagem o café por ser digestiva, saudável e nutritiva. A cevada pode se consumida de várias formas: moídas ou descascadas (integral), refinada, água de cevada (ferve-se os grãos em água durante meia hora, flocos, em forma de farinha (integral, refinada), etc. Fonte de pesquisa: Livros diversos e biblioteca pública.
Texto meramente informativo. Sua visita periódica ao seu médico de confiança é fundamental.

(texto retirado daqui)


Hoje fiz sopa com cevada perolada, e achámos magnifica. Leve, muito leve!
Depois de demolhar durante a noite, cozi a cevada. Após cozida juntei courgete, cebola, alho e nabo, cozeu e reduzi a puré.  No fim juntei repolho cortado muito fininho e cenoura às rodelas. Tempero no final com um raminho de ervas, sal e azeite. Magnifica!





A pizza foi a escolha dos príncipes da casa: 100% caseira.

Um dos meus objetivos para este ano é tornar a nossa alimentação o mais caseira, natural e saudável, tentando fazer o mais possível em casa. Sempre gostei de cozinhar, mas agora mais que gostar quero saber mais sobre os alimentos, as suas propriedades, como conserva-los e utiliza-los, muito além do uso básico que vulgarmente costumamos dar. 

9 de abril de 2014

TRI TIA !!!

Na Segunda -feira recebi uma notícia  bombástica: vou ser tia de trigemeos, ao que tudo indica, trigemeas!
O meu único irmão, tem 36 anos, e vai ser pai pela 1ª vez, temos na familia, no lado do meu pai, e também duas tias avós no lado da nossa mãe, facto queo meu irmão desconhecia.  Eu estou muito feliz mesmo! 
Desde a minha 1ª gravidez, achava que ia ter gemeos, afinal foi o manhinho, ...
Estou também ansiosa e disponivel para ser a melhor tia possível!
                                                    (imagens retiradas da net)
da